Hoeveelheid: ± 5 liter saus; ± 10 porties; in bakjes invriezen
Benodigd: wok, grote pan, foodprocessor
Benodigde tijd: 6 uur, waarvan 1 uur voorbereiden en 5 uur sudderen
INGREDIENT |
HOEVEELHEID |
SCHAAL |
PROCEDURE |
Gerookte spekblokjes Grote uien Wortels Bleekselderijstengels |
500gr 2 2 2 |
|
e
e
e
e
|
Rundergehakt
Sugo(grand Italia) Tomatenblokjes,blik 400 gr Volle melk Volle rode wijn |
2 kg
2 flessen 3 0,5 l 0,7 l |
|
|
|
|
|
|