Caspers Kookhoek

 INGREDIENT

 HOEVEELHEID

 SCHAAL

 PROCEDURE

 Hazelnoten of cashewnoten

 Sesamzaad

 Koriander (ketoembar)

 Komijn (djinten) 

  65 gr

  45 gr

 2 theelepels

 1 theelepel
 

• Hak de noten grof in de foodprocessor
• Rooster noten en sesamzaad in een droge koekenpan
  
  
   
• Roer van het vuur de kruiden erdoor en laat afkoelen
• Maak op smaak af met peper en zout

•  Serveer met stokbrood en olijfolie en gebruik dukkah als dipper