Caspers Kookhoek

 INGREDIENT

 HOEVEELHEID

 SCHAAL

 PROCEDURE

 Aardappel, kruimig

 Roggemeel

 Bakpoeder

 Zout

 Olie

 1 kg

 40 gr

 ½ theelepel

 snuf

 4 eetlepels

• Schil de aardappels en rasp ze grof
  
  
  
   
• Meng met meel, bakpoeder en zout en laat 10 minuten rusten
   
• Verwarm de oven voor op 150°C
  
  
• Roer het mengsel goed door en schep 3 eetlepels in de pan.
  Bak beide zijden 6 minuten.
• Houd warm in de oven terwijl je de andere bakt.  

• Geef er verschillende toppings bij:
  *creme fraiche
  *gerookte zalm
  *kappertjes
  *zalmeitjes
  *ingelegde haring
  *bietenkaviaar