Caspers Kookhoek

Sticky wings

Benodigde tijd: 2 uur oventijd en een half uur bereidingstijd

INGREDIENT	HOEVEELHEID	SCHAAL	PROCEDURE
Kipvleugels	1 kg		Verwarm de oven op 130°C circulatie Meng de kipvleugels met olijfolie en zwarte peper en gaar op bakpapier ± 2 uur in de oven. Keer regelmatig
Soja light Sambal oelek Ketjap manis Vissaus Limoensap Rode peper	3 eetlepels 1 eetlepel 2 eetlepels 2 eetlepels 2 eetlepels 2		Haal de vleugels uit de oven en braad aan in de wok. Blus af met de soja, sambal, ketjap, vissaus en limoensap Laat indikken tot een kleverige saus Voeg fijngehakte rode peper toe en serveer
Lente-ui Sesamzaad Koriander	1 1 eetlepel 2 eetlepels		Bestrooi ev. met reepjes lente-ui, sesamzaad en koriander.